岗位职责：
1、全面主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施；
2、执行总部下达的各项任务；
3、做好门店各个部门的分工管理工作；
4、监督食材的采购、制作的菜品质量和服务质量管理等有关工作；
5、监督门店食材损耗管理，把握日损耗尺度；
6、掌握门店各种设备的维护保养知识；
7、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理；
8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；
9、负责对员工的工作培训。
任职资格：
1、高中及以上学历,专业不限；
2、3年以上餐饮管理工作经验，具有较强的执行力；
3、有较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力；
5、年龄45岁以下。
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